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海天味業(yè)連發(fā)三則聲明也沒能穩(wěn)住公司的股價，近兩個交易日，海天味業(yè)總市值蒸發(fā)434億元，還送給競爭對手兩連漲。

10月10日，海天味業(yè)跌9.35%，而“小弟”千禾味業(yè)漲停。

11日，海天味業(yè)繼續(xù)下跌2.17%，千禾味業(yè)上漲1.81%。

在人們的討論中，認為“海克斯科技”的對立面是“零添加”，“零添加”意味著更健康。

作為醬油行業(yè)的后起之秀，千禾味業(yè)主打的正是“零添加”，其“零添加”產(chǎn)品在東方甄選還露過面。

于是，很多人將目光投向了千禾味業(yè)。

自9月30日首度回應“雙標”爭議以來，海天味業(yè)市值已下跌超1成，蒸發(fā)超400億元。風波持續(xù)近半月，熱度依然不減。

10月10日，海天味業(yè)百度搜索指數(shù)創(chuàng)年內(nèi)新高，單日上漲超5倍。

海天味業(yè)到底是一家怎樣的企業(yè)？

陷入“雙標”風波的醬油對海天有多重要？

海天味業(yè)醬油年產(chǎn)量已占到全國總產(chǎn)量的三分之一。

根據(jù)艾媒咨詢和海天味業(yè)財報數(shù)據(jù)估算，截至2021年，海天味業(yè)醬油年產(chǎn)量264.72萬噸，占全國總產(chǎn)量的34%，占比已連續(xù)4年上漲。

海天味業(yè)賺錢主要靠賣醬油。2011年至2021年，海天味業(yè)主營業(yè)務收入中，醬油產(chǎn)品收入連續(xù)11年占比超6成。

同期，另外兩大產(chǎn)品調(diào)味醬和蠔油收入占比合計約3成。

今年上半年，醬油產(chǎn)品收入占比跌至59.1%，依然高于其他產(chǎn)品。

海天醬油不僅賣得最好，利潤還高。

截至2021年，近11年間，海天味業(yè)醬油產(chǎn)品毛利率始終高于主營業(yè)務整體毛利率。